Cada 27 de marzo celebramos el Día Mundial del Queso, un homenaje a uno de los alimentos más universales y queridos del mundo. Este día fue establecido en 2001 por la Asociación Quesos del Terruño para recordar la importancia y versatilidad del queso, que ha sido considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad.
El queso se destaca por ser uno de los alimentos más versátiles, presente en una amplia variedad de platos, desde los más simples hasta los más elaborados. Puede acompañar desde pastas hasta postres, convirtiéndose en un ingrediente estrella en muchas recetas. A continuación, te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar del queso en Buenos Aires.
Croque Madame
Ubicado en Avenida Santa Fé 750, Croque Madame es un lugar ideal para los amantes del queso. Su carta incluye una variedad de platos irresistibles, destacándose la provoleta, servida en sartén caliente con chimichurri casero y tomates confitados. También es recomendable probar la burrata, acompañada de jamón crudo y pesto de almendras.
Pasillito
En Gorriti 4391, Pasillito ofrece un ambiente acogedor con una carta que incluye tapas españolas. Las croquetas de queso, elaboradas con Patagonzola, son un must que no puedes dejar de probar, especialmente combinadas con un buen vino.
Blossom
Blossom cuenta con varias sedes en la ciudad. Aquí, los triangulitos de mozzarella son una de las alternativas más populares, perfectos para compartir con sus cócteles de autor. Visítalos en Edison 10, Martínez, o en sus otras ubicaciones.
La Boqueria
Este bodegón en Soler 5101 es conocido por su influencia ibérica y sus platos a la parrilla. La provoleta y la burrata son opciones ideales para disfrutar con una copa de vino, perfectas para picar y compartir.
Somos Asado
En Av. Scalabrini Ortiz 651, Somos Asado combina carnes maduradas con platos vegetarianos, incluyendo el queso llanero a la plancha, un platillo local delicioso que vale la pena probar.
Annipe
En Bucarelli 2460, Annipe se especializa en el scone de queso, una opción esponjosa y dorada que se convierte en el acompañante perfecto para cualquier momento del día.
Hierro
Con sedes en Nordelta y Palermo, Hierro ofrece una burrata de autor que se sirve con tapenade de olivas y mermelada de tomate, una combinación que resalta los sabores del queso.
Bulebar
En Avenida García del Río 2969, Bulebar invita a compartir platitos como el queijo quente, halloumi grillado con mermelada de tomate picante, ideal para disfrutar con amigos.
Bilbo Café
Con varias ubicaciones, Bilbo Café ofrece tequeños y quesadillas de cuatro quesos, así como el famoso Croque Monsieur, un sándwich que combina varios quesos con un toque especial.
Boca de Toro
Este restaurante en Maipú 907 destaca por su ricota casera, presentada con panceta ahumada y un toque de aceite de trufas, ideal para abrir el apetito antes de una comida.
Jopo
En Juramento 5299, Jopo es una heladería y cafetería donde el chipa se presenta en un formato triangular, relleno de jamón y queso, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Liliana Helueni
Este restaurante en Santiago del Estero 244 ofrece un Combo quesos especial para el Día del Queso, que incluye una selección de quesos y otras delicias para compartir.
La Parolaccia
Con múltiples sedes, La Parolaccia es sinónimo de cocina italiana, ofreciendo opciones como la mozzarella alla milanese y la burratina fritta, ideales para compartir en grupo.
Merienda
Merienda, ubicado en Uriarte 2106, ofrece una burrata con vegetales asados que es perfecta para disfrutar junto a un cóctel de autor o una refrescante limonada.
Sifón
Con sedes en Chacarita y Paseo La Plaza, Sifón rinde homenaje a la tradición de la soda y presenta chipás rellenos de espinaca y queso, ideales para acompañar con vermut.
Ostende
En Virrey Loreto 3303, Ostende ofrece platos como quesos marinados en achiote, ideales para disfrutar con vermut en un ambiente nostálgico.
Este Día Mundial del Queso, celebra disfrutando de estos deliciosos platos en los mejores lugares de Buenos Aires. ¡Aprovecha para compartir y deleitarte con el sabor del queso!
